Obyvatelia nášho zariadenia mali možnosť opäť si pochutnať na jedlách z medzinárodnej kuchyne a tento raz to boli jedla z maďarskej kuchyne. Našich južných susedov poznáme ako dobrých gurmánov a ich jedla sú najčastejšie zo zeleniny, kde pri varení používajú červenú mletú papriku, ktorú vyvážajú do celého sveta. Ďalšou obľúbenou potravinou je cibuľa, cesnak, kapusta, tekvica a fazuľa. Tieto produkty využívajú maďarský kuchári pri varení svojich typických jedál, ktoré pozostávajú aj z mäsa a to najmä z hovädziny, kačaciny, husaciny a sladkovodných rýb. Ani u nás v zariadení to nebolo inak a pri varení si kuchári dali záležať na výbere potravín charakterizujúcich Maďarsko.
Na obede sme si pochutnávali na rybacej polievke Halaszle, hovädzom guľáši na spôsob diviny s knedlikom. Poobede ku kávičke si naši obyvatelia dali maďarský jablkový koláč a na večeru bol Budapeštiansky langoš. Tieto dobroty nám pripravil profesionálny šéfkuchár p. Jaroslav Ertl začo mu patrí veľká vďaka.
Tento deň nebol iba o jedle, ale aj o stretnutí mimovládnych organizácií, ktoré predstavili svoju činnosť a pôsobenie. Navzájom sa spoznávali, naberali nové informácie a kontakty a naše zariadenie malo česť byť pri zrode tak skvelého projektu.
M.P
